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お外が気になる

2017年 08月21日 23:57 (月)

夜になりちょっと部屋の中がムシっとしたので、内窓を開けたら
るーが外を覗いていました。
ヨモ 08.21
外暗いし、虫も少なくなってきたけど、何か見えるの?


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茶譜のお茶会-緑茶・黄茶・梨山-

2017年 08月20日 23:08 (日)

今日は茶譜のお茶会でした。
ヨモ 08.20
夏と言う事で、さっぱり系の緑茶と黄茶、清香系の梨山高山茶を
愉しむと言う事でした。
ヨモ208.20
お茶請けは野菜チップスとお魚チップス、なまはげさんのもろこしです。
一つ目のお茶は『分前・蒙頂甘露(ブンゼン・モウチョウカンロ)』です。
ヨモ308.20
四川省の蒙頂山で作られた緑茶で、分前とは春分前に収穫された
お茶の事です。
ヨモ408.20
すっきり爽やかな味わいで、甘みを感じられるお茶です。
ヨモ508.20
低い温度(70~80℃)で淹れると、渋みも苦みも出ず、旨味が
強いお茶になります。
ヨモ608.20
豆っぽい香りがします。
2つ目のお茶は『蒙頂黄芽(モウチョウコウガ)』です。
ヨモ708.20
緑茶よりゆっくり加熱・発酵させて作るので茶葉や水色が黄色っぽくなるので
黄茶と呼ばれています。
ヨモ808.20
グラスに茶葉を入れて直接飲むと香りを強く感じられます。
ヨモ908.20
草木の様な青っぽい香りで、キリっとした渋みがあります。
ヨモ1008.20
枝豆を湯がいた様な青っぽい豆の香りがします。
ヨモ1108.20
3つ目のお茶は『梨山高山茶・慈恩渓(ナシヤマコウザンチャ・ジオンケイ)』です。
ヨモ1208.20
栗の様なホッコリした香りからココナツの甘い香り、酸味のある蜂蜜の様な
香りに変わっていきます。
濃厚な甘い香りとは裏腹にスッキリ、あっさりした味わいでいつまでも
口に含んでいたくなる味わいのお茶です。
デザートはココナツゼリーのブルベリージュレ・グラニテ乗せです。
ヨモ1308.20
毎年、旭川に住んでいる義叔母さんがブルーベリーを摘んで送ってくれるのですが、
去年のがまだ冷凍になっていたので、今年の分は姉さんにお裾分けしたのです。
グラニテ(シャーベット)にはシナモンを利かせているので、スパイシーで
美味しかったです。
ヨモ1408.20
葉っぱが大きな種類で肉厚だからか、香りが濃厚で甘みのある味わいの
お茶になるのかと思いました。
どのお茶も美味しくて、幸せな気分になりました。


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膝上警備隊

2017年 08月19日 23:48 (土)

今日も今日とて膝の上を死守するるー。
ヨモ 08.19
「ボクはかあ様の膝の上を守っているのです(`・ω・´)キリッ」
あら~、頼もしいわね(*´ω`*)


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グー・パー

2017年 08月18日 23:48 (金)

撫で撫でをしているうちに、コロンと横になり、前足を
グー・パーし出したるー。
ヨモ 08.18
グー・パーはご機嫌の証なんだもんね(●´ω`●)


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大真面目なんです

2017年 08月17日 23:23 (木)

毎日、人の膝の上でフミフミをするるー。
ヨモ 08.17
本人は大真面目なんですって( *´艸`)



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