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茶譜のお茶会 in チセ

2014年 08月30日 23:40 (土)

マンションから20分くらい歩いたところに豆腐を中心としたメニューがある
カフェがオープンしました。
『手作り豆腐とランチのお店 びーんず本舗』さんです。
ヨモ 08.30
私は本日のランチセット(この日は豆腐と卵のクッパ)、主人は豆腐カレーを注文しました。
優しい味付けで美味しかったです。
ヨモ208.30
冷奴も注文しました。
大豆本来の味が楽しめてるので、お豆腐が甘く感じました。
副菜も大豆を使っているのでヘルシーです。

いつもは毎月第3日曜日に行われる茶譜ですが、ライジングサンでの出店があったので、
今日になりました。
ヨモ308.30
今日のお茶は『大禹嶺(ダイウーリン)』です。
ヨモ408.30
台湾梨山茶の一種で、蘭の花の香りの後、ミルク寒天の様な優しい甘い香りに変わります。
緑茶の様にスッキリしていて飲みやすいお茶です。
ヨモ508.30
食事は鶏肉飯(ジーローハン)で、鶏肉を八角と醤油で味付けしたものをご飯の上に乗せた
台湾の料理です。
食事の後は月1茶譜が4周年と言う事もあり、福本ゆめさんによる二胡の演奏が行われました。
ヨモ608.30
ゆめさんの演奏は臨時茶譜のお手伝いの時に何度か聞いていますが、腰を据えてゆっくり聞いたのは
初めてだったので、とても感動しました。
二胡の“二”は弦が2本の楽器の事で“胡”とはペルシャの事だそうです。
ペルシャからシルクロードを経て中国に渡った楽器なんだそうです。
心も体もゆったりするような癒しの音です。
デザートはチャイプリンです。
ヨモ708.30
シナモンが効いたミルクティプリンで美味しかったです。

今回のお茶会は4周年と言う事もあり、特別な感じがしました。
ゆったりした気分になれるお茶会でした。


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