茶譜オープン

昨日、茶譜がオープンしたので、今日行ってきました。
ヨモ 08.30
八宝丼。
茶葉を刻んで入れたご飯にじゃこや豆腐、ザーサイなどを乗せた丼です。
あっさりしたご飯で美味しかったです。
ヨモ208.30
野生烏龍茶。
金萱株の茶葉ですが、農家さんがあまり手をかけず、無農薬、自然交配で出来た
茶樹を育て、摘み取った茶葉なので名前がない(凍頂とか阿里山とか)お茶です。
ココナツミルクの様な香りで、栗を思わせるほっこりした香りに変わり、甘みが強い
しっかりした味わいのお茶でした。
ヨモ308.30
茶器や茶葉、雑貨が並んでいると『お店になったんだな~』と改めて思いました。
カフェ・メゾンさんとエスタ店を足して2で割ったような感じで、ずっと前からここに
茶譜があったような感覚になり、とても落ち着ける空間になっていました。
M姉さんは「まだ自分のお店って感覚になってない」と言ってました。
メゾンさんと雰囲気が似てるし、友達や知り合いのカフェを借りての営業が
長く続いたので、まだ『借り物』の感覚が抜けないからだそうです。
徐々に実感が沸いてくるかもね~って笑い合いましたが(笑)

ハンモックの中でウダウダしてるるー。
ヨモ408.30
何か知らんけどご機嫌なんだね( *´艸`)


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ジャンル : グルメ

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ヨモすず

Author:ヨモすず
多趣味の主婦

ヨモ(♀)奥の子
2008年07月15日生まれ
札幌の保健所主催の譲渡会を経て
うちに来た子
ビビりだけど根は優しい
2013年5月半ばに腫瘍が見つかり
余命半年と告げられる
7ヶ月の闘病ののち
2014年01月28日23:15頃
虹の橋を渡りました。
享年5歳

ルフナ。(♂)手前の子
2009年05月20日生まれ
札幌の乗馬クラブで生を受ける
里親募集を経てうちに来る
ビビりだけど気が強い(と思っている)
しつこいくらい鳴く
空気が読めない困った性格(笑)

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