茶譜のお茶会-旧正月を楽しむ-

今日は茶譜のお茶会でした。
ヨモ 02.18
今回のテーマは『旧正月を愉しむ』です。
ヨモ202.18
ウェルカムドリンクは『仙草茶(センソウチャ)』です。
ゼラチンで固めた仙草ゼリーやでんぷんを加えて加熱する焼き仙草で食べる事が多いですが、
お茶として飲む事も出来ます。
甘くない黒かりんとうの様な味わいです。
ヨモ302.18
お重の中には生落雁と桃型の練り切りが入っていました。
ヨモ402.18
お茶請けはその生落雁と桃型練り切り、ニセコ松風さんの寒氷、チョコレートです。
ヨモ502.18
一つ目のお茶は『阿里山貴妃茶(アリサンキヒチャ)』です。
ヨモ602.18
焙煎香の中に羊羹の様な香りがして、そのあとわた飴の様な甘い香りに変わっていきます。
ヨモ702.18
スッキリしたフルーティーな味わいのお茶です。
ヨモ802.18
2つ目のお茶は『百果韻(ヒャッカイン)』です。
ヨモ902.18
さくらんぼのお菓子の様な可愛らしい香りです。
ヨモ1102.18
水蜜桃の様なみずみずしい味わいで、煎を重ねていくと渋みが増していきます。
ヨモ1002.18
軽食は中華ちまきと水餃子です。
水餃子は金曜日の残りでしたが、やっぱり美味しかったです。
ヨモ1202.18
3つ目のお茶は『馬頭岩(バトウガン)』です。
ヨモ1302.18
黒糖の様な濃厚な甘い香りから酸味の強いチョコレートや、プルーンの様な
熟成された果実の香りに変わっていきます。
ヨモ1502.18
岩茶らしい力強い味わいのお茶です。
デザートは芝麻湯圓(シーマータンユェン)桂花スープです。
ヨモ1402.18
旧正月ではよく食べれているそうです。
黒ゴマのザクザク感が楽しいデザートでした。


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茶譜の水餃子パーティ

目の前の電線にヒヨドリさんが停まったので、大興奮だったるー。
ヨモ 02.16
ヒヨドリさんが来てくれて良かったね~。

今日は茶譜で水餃子パーティでした。
ヨモ202.16
中国では旧正月『春節(ちゅんせつ)』に、水餃子を食べる習慣があるそうです。
ヨモ302.16
私も午後から餃子の餡を練ったり、包んだりするお手伝いをしました。
お酒を持ち寄ったりして、和気あいあいと美味しい水餃子を囲んで
楽しいパーティになりました。


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ちょっと尻尾太くなってます

日中、何だか騒がしかったるー。
なので、追いかけっこペシペシをしてあげたら、興奮しすぎて
尻尾が少し太くなってしまいました。
ヨモ 02.15
尻尾が太くなるくらい楽しかったんだもんね~。


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黙って

膝の上で抱っこされているるー。
ヨモ 02.14
るーはあまり抱っこがすきではありませんが、たまに
黙って抱っこされています。
主人に抱っこされるのは嫌みたいで、すぐ逃げますけどね(笑)


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意味なしっ!

超どアップのるー。
ヨモ 02.13
全くもって意味はないんですけどね(笑)


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プロフィール

ヨモすず

Author:ヨモすず
多趣味の主婦

ヨモ(♀)奥の子
2008年07月15日生まれ
札幌の保健所主催の譲渡会を経て
うちに来た子
ビビりだけど根は優しい
2013年5月半ばに腫瘍が見つかり
余命半年と告げられる
7ヶ月の闘病ののち
2014年01月28日23:15頃
虹の橋を渡りました。
享年5歳

ルフナ。(♂)手前の子
2009年05月20日生まれ
札幌の乗馬クラブで生を受ける
里親募集を経てうちに来る
ビビりだけど気が強い(と思っている)
しつこいくらい鳴く
空気が読めない困った性格(笑)

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